SCHUBENS - fine cuisine

Schubens Rehragout

Ab dem 26. Juni können Sie die Schubens (Wild-) Küche auch zuhause genießen. Wir kochen einmal im Monat frisch für Sie herzhaftes Rehragout vom Sauerländer Reh. Die weiteren Termine veröffentlichen wir frühzeitig auf unserer Homepage.
Wir bitten um Vorbestellung, Verkauf während unserer Öffnungszeiten oder nach Absprache.

Unsere Verpackungsgrößen sind 0,5 kg und 1,0 kg
Grundpreis € 20,- pro Kg

Der Feinschmecker Juli 2015

Das Gourmet Magazin “Der Feinschmecker” hat uns in das Extra Heft -Die besten Restaurants für jeden Tag- aufgenommen. Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung und möchten uns auf diesen Weg bei all unseren Gästen bedanken!

Herzliche und kulinarische Grüße

Sonja Bensmann und Oliver Schulz

Unser Bio Gemüse aus eigenem Anbau

 

Es ist soweit, langsam beginnt die Ernte unserer Bio- Gemüse. Die ersten Kohlrabi, Zuckerschoten und jede Menge frische Kräuter sind bereit für unsere Küche. Die Zucchinis stehen in den Startlöchern und die Dicken Bohnen haben schon eine Höhe von ca. 1,20m erreicht und sind voller Früchte. Desweiteren gibt es dann bald verschiedene Bohnen (gelbe Wachsbohne, Filetbohnen, Stangenbohnen in grün und gelb, Knollensellerie, Rote Bete, Rosenkohl und und und…

Kohlrabi Azur Star

 

Allesamt Alte Gemüsesorten, frei von Gentechnik, Hybriden und Pestiziden.

Am Freitag den 24. Juli kochen wir ein exklusives -Gartenmenü- in fünf Gängen, wo mal das Gemüse die Hauptrolle spielt und von Fisch und Fleisch unterstützt wird. Begrenzt auf 20 Personen. Preis pro Person € 49,00

 

Zuckererbse Graue Buntblühende