SCHUBENS - fine cuisine

White Tiger Garnelen aus Deutschland

 

 

Neu bei uns im Restaurant…

Frische White Tiger Garnelen aus Deutschland! Garantiert ohne Medikamente und aufgezogen mit bestem zertifizierten Futter.

Bald mehr darüber, und natürlich ab heute bei uns zu genießen!

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Silvester 2015

Silvester Menü

 

Tatar vom Wagyu

Entenleber / Mango / Sellerie

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Zweierlei von der White Tiger Garnelen

Avocado / Koriander / Tomate

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Adlerfisch

Curry / Spinat / Boudin Noir

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Kalbsfilet

Wintertrüffel / Schwarzwurzeln / reduzierte Karotte

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Vanille

Marone / Gewürz- Orange / Schokolade

 

Menü pro Person € 89,00

Weinbegleitung inkl. Aperitif € 40,00