SCHUBENS - fine cuisine

Wir feiern!

Am 01. Oktober 2013 haben wir das Restaurant von Manfred Salzmann übernommen. Das ist nun schon 4 Jahre. Und das wollen wir gemeinsam mit Ihnen am 06. Oktober 2017 feiern.

Das Jubiläumsmenü

Terrine von Westenfelder Forellen – hausgeräuchert-
Rote Bete / Quitte
***
Cappuccino vom Kalb
Ravioli / Steinpilz
***
Sauerländer Rehrücken im Pfifferling- Spitzkohlmantel
Sherryjus / Apfel-Selleriepüree
***
Tahiti Vanille
Haselnuß / Birne

als 4-Gang Menü € 49,00 pro Person
als 3-Gang Menü € 42,50 pro Person
Weinbegleitung (inkl. Aperitif) pro Person € 25,00

 

1 2 3 4 18